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广西冷库维护方法
广西冷库维护方法冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上...
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广西冷库的介绍结构
冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。广西冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。 自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。南宁冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、...
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广西制冷机组出现故障处理该怎么办?
制冷机组的故障,很多都是压缩机的问题,针对广西制冷机组故障的不同问题,进行分析,决定如何进行合理的制冷机组故障的解决,下面详细的介绍制冷设备故障问题的内容。一、冷库温度降不下来的故障分析处理冷库库温过高,经检查发现,两库温度只有-4℃~0℃,两库的供液电磁阀处于打开状态。压缩机启动比较频繁,转换用另一台压缩机工作时情况并没有好转,而回气管上却有很厚的结霜。进人这两个库检查发现,蒸发盘管上均结有很厚的霜...
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什么是双级压缩制冷系统?
一、为什么要使用双级压缩制冷?制冷系统的冷凝温度(或冷凝压力)决定于冷却剂(或环境)的温度,而蒸发温度(或蒸发压力)取决于制冷要求。由于生产的发展,广西制冷温度的要求越来越低,因此,在很多制冷实际应用中,压缩机要在高压端压力(冷凝压力)对低压端压力(蒸发压力)的比值(即压缩比)很高的条件下进行工作。由理想气体的状态方程 Pv/T≡C可知,此时若采用单级压缩制冷循环,则压缩终了过热蒸气的温度必然会很高(...
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建设-60℃超低温广西冷冻库的安装成本是多少?
根据需要保鲜或冷藏的食品选择制冷系统。一般来说,广西冷冻库需要冷藏的食品应配备功率较大的制冷系统,并按照中低温冷冻低温冷库的施工标准进行配置。 -60℃超低温冷藏价格高,由于超低温制冷要求很高,所以设备价格昂贵,冷藏价格远高于普通冷藏价格,主要反映在冷藏超低温冷藏必须设置保温层,这是必要的,不要看保温层,成本导致-60℃超低温冷藏是普通冷藏价格的两三倍。 -60℃超低温冷冻仓库体积大,严格重视冷藏制冷...
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广西冷库在验收工程注意事项有哪些
通常户主在建设冷库之前会跟冷库工程建设商谈冷库设计方案、保障冷库要求,冷库建设要求、冷库建设工期和冷库付款方式等几个重要方面,但是很多人在冷库工程结束后验收时却比较犯怵,作为承建方和使用方,当广西制冷冷库工程完工后,应及时组织验收,小品下面大概说几点冷库验收的注意事项和建议。冷库库体外观验收 广西冷库库体的安装是否协调,库板与库板之间的衔接是否严密,冷库门安装是否稳重厚实,密封胶密封是否密不漏缝...
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广西制冷设备运行问题及处理办法
1、广西制冷设备的检修原则(1)制冷装置运转中发现异常现象,应通过分析、判断故障发生部位,找出原因和可疑因素,避免肓目拆解。(2)确定故障原因和部位,必须拆解时,应先把系统中的制冷剂收入储液器或取出存入钢瓶,然后停车切断电源进行拆解。(3)拆解所有螺栓、螺母应使用专用扳手,拆解轴承或其他重要要零部件应使用专用工具;对一时拆不开的零部件,应分析原因,避免盲目用力拆解、棒撬,致使零部件损坏。(4)拆解应根据...
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广西冷库: 库体保养维护
A冷库新安装完毕或长期停用后,再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-100C为宜,在00C时应保持一段时间。B库板保护:注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会造成库体局部保温性能降低。C密封保护,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。D地面保护,一般...
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冷库按照使用性质划分三种冷库类型
冷库按照使用性质划分三种冷库类型广西冷库按照使用性质划分三种冷库类型: 冷库类型一、分配性冷库:分配性冷库,又称中转性冷库。南宁冷库工程建在水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿,它的任务是接受从生产性冷库运来的冷冻食品,经储存后再运往出口或满足城市的需要。该类冷库的货物由于是整进零出,因此具有一定的再冻能力。 冷库类型二、生产性冷库:它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通...
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广西冷库建造发展建设的基本路线
随着冷链物流网络的丰厚和完善,现代化冷库的技术进步,互联网和物联网的不断开展,赋予了冷库更多的功用,广西冷库将承当更多功用。中央方针也提出锁定现代化农业建造,加速跨区域冷链物流系统建造,冷库建造行将迎来新一轮的高潮,从方针和市场的双重思考,咱们可以估测将来国家对冷库的开展建造的基本路线。 冷库是通过人工制冷的办法,使库内坚持必定的低温。冷库的墙面、地板及平顶都敷设有必定厚度的隔热材料,以削减...
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